Semana passada tive o prazer de conhecer um prato chamado Reimen (冷麺　れいめん)　que na verdade eh um lamen gelado. Isso mesmo o macarrao eh grosso, um pouco duro e o caldo eh gelado com ovo, cebolinha e conserva de repolho apimentada. E para a minha supresa um pedaco de melancia!
M E L A N C I A! isso mesmo! E dependendo da epoca trocam por pera, depende da fruta da estacao e da combinacao!

Uma entradinha neh, nao faz mal a ninguem, verdurinhas!

Aprovadissimo! Uma delicia! Neste verao, vai muito bem obrigada! Ao ver o restaurante em um dos becos de Ginza nao deu para acreditar que faz tanto sucesso, depois vendo de lah de dentro foi formando uma fila que estava fazendo curva pelo quarteirao!
Segue o site do restaurante para quem quiser provar!
http://www.pyonpyonsya.co.jp/index.html